滾石烤肉方法及裝置，涉及一種用翻滾熱石熟制肉食品的烹飪方法以及相應(yīng)的裝置，將肉料和加熱石子放入滾箱５，轉(zhuǎn)動滾箱５至肉料熟制。本發(fā)明的滾石烤肉方法及裝置，烤肉不與火焰直接接觸，能夠充分利用熱量，烤制時加熱均衡，熱量由石子傳到肉料，熱能利用...