本實(shí)用新型屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種包子。本實(shí)用新型中的包子皮分為互相貼合的外皮和內(nèi)皮，其中外皮為發(fā)酵面皮，內(nèi)皮為呆面皮，餡料包裹在內(nèi)皮中。由上述技術(shù)方案可知，本實(shí)用新型中的包子先將餡料包裹在內(nèi)皮中，然后將內(nèi)、外皮包合收口。所述的呆...

本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種包子及其制作方法。本發(fā)明中的包子皮分為互相貼合的外皮和內(nèi)皮，其中外皮為發(fā)酵面皮，內(nèi)皮為呆面皮，餡料包裹在內(nèi)皮中。制作包子時先將內(nèi)皮放在外皮上，然后將餡料放置在內(nèi)皮上，接著卷合內(nèi)皮使餡料置于內(nèi)皮的包裹中...