本發明公開了一種食品蘑菇粉及其生產工藝，這種蘑菇粉呈固體粉末狀，它主要含有蘑菇蛋白、碳水化合物、纖維素等成分，這種蘑菇粉的生產工藝流程是：鮮蘑菇→漂洗→破碎→磨漿→細胞破壁→分離→超濾→烘干。這種生產工藝比較先進，不會有任何的化學殘留物...

本發明公開了一種全提取的蘑菇濃縮漿及其生產工藝，這種蘑菇濃縮液呈濃漿狀，外觀為深棕色至褐色稠狀物，它主要成分為氨基酸＋蛋白質為２０～２５％，核苷酸＋蘑菇ＲＮＡ為１３～１６％，碳水化合物為１８～２０％，水分為３０～４０％，其生產工藝是采用...

本發明公開了一種利用濾泥發酵生產飼料蛋白的工藝方法，它是選用能夠在濾泥中生長良好的黑曲霉和熱帶假絲酵母，采用單菌液體深層發酵后在固體培養基上混合發酵過程，固體發酵是在固體通風發酵機中進行，烘干是在流態烘干機中利用熱風瞬間脫水，控制整個烘...

本發明公開了一種食用菌生產的新方法，這是將濾泥與淀粉均勻混合配制成為食用菌的菌種生產原料，并用濾泥與蔗渣、啤酒渣等配制成為食用菌的培養料，這種方法特別適用于香菇、木耳、金針菇、猴頭菇的生產。