本技術(shù)屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域,尤其涉及一種揉面機(jī)構(gòu),包括機(jī)架、上料機(jī)構(gòu)、一級(jí)送料機(jī)構(gòu)、二級(jí)送料機(jī)構(gòu)、揉面機(jī)構(gòu)、緩沖送料機(jī)構(gòu)和三級(jí)送料機(jī)構(gòu),揉面機(jī)構(gòu)包括導(dǎo)入輥和揉面輥。本申請(qǐng)?zhí)峁┑娜嗝鏅C(jī)構(gòu),面團(tuán)依次經(jīng)過一級(jí)送料機(jī)構(gòu)、二級(jí)送料機(jī)構(gòu),并經(jīng)過揉面...