本發(fā)明公開了一種基于多孔支架材料的細(xì)胞培養(yǎng)肉個(gè)性化定制及其生產(chǎn)方法，該方法采用適于細(xì)胞生長且安全可食的材料，基于冷凍干燥制備合適孔隙結(jié)構(gòu)的多孔支架材料，并通過調(diào)整細(xì)胞接種參數(shù)實(shí)現(xiàn)細(xì)胞培養(yǎng)肉個(gè)性化定制。本發(fā)明構(gòu)建的多孔支架材料，具有良好的...

本發(fā)明提供一種畜禽動物肌肉干細(xì)胞的純化方法，包括S1：將待純化的細(xì)胞樣品接種至培養(yǎng)皿中，加入生長培養(yǎng)基，培養(yǎng)至貼壁；所述待純化的細(xì)胞樣品中包括肌肉干細(xì)胞；S2：用PBS清洗S1得到的貼壁細(xì)胞，去除PBS后加入基礎(chǔ)培養(yǎng)基，冰浴，分次收集脫...

本發(fā)明提供一種用于肌源性細(xì)胞體外增殖的化學(xué)成分明確的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基通過添加細(xì)胞培養(yǎng)補(bǔ)充因子，代替血清在肌源性細(xì)胞增殖過程中發(fā)揮的作用，來避免血清存在的一系列問題，使肌源性細(xì)胞在至少3代(9天)的傳代過程中保持每代增殖3倍左右的增殖能力...

本發(fā)明提供一種基于植物蛋白支架制備的植物基培養(yǎng)肉及其制備方法。利用組織化處理后的植物蛋白支架進(jìn)行接種肌源性細(xì)胞，讓細(xì)胞在植物蛋白支架上進(jìn)行黏附生長，換分化培養(yǎng)進(jìn)行誘導(dǎo)分化使細(xì)胞產(chǎn)生更多的肌肉相關(guān)蛋白，制備了一款既含有植物蛋白又含有動物蛋...