本發明公開了一種燒雞的制作方法，涉及燒雞制備技術領域。本發明湯底富含天然香辛成分和滋補元素，能有效滲透雞肉組織，增強燒雞的鮮嫩口感、風味層次及保鮮性能，同時符合傳統鹵制工藝的標準化要求，老湯可循環使用，調料均選用新鮮、無添加的優質原料，...