本發(fā)明涉及食品安全生產(chǎn)監(jiān)測管理技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種基于大數(shù)據(jù)的食品安全生產(chǎn)監(jiān)測管理系統(tǒng)，包括孿生構(gòu)建模塊，用于采集多源異構(gòu)數(shù)據(jù)，多源異構(gòu)數(shù)據(jù)包括實時傳感器流數(shù)據(jù)、批次事件數(shù)據(jù)和靜態(tài)規(guī)則數(shù)據(jù)；構(gòu)建動態(tài)孿生圖譜；風(fēng)險推演模塊，用于計算各監(jiān)測...