本發(fā)明涉及微生物技術領域，尤其涉及熊蜂生斯塔莫酵母及其在制備具有抗衰和/或保濕功能的糖脂中的應用。本發(fā)明提供了保藏編號為CCTCC?NO:M?2025061的熊蜂生斯塔莫酵母，并提供了糖脂制備方法。利用該菌株制備糖脂具有發(fā)酵時間短，油脂...

本發(fā)明屬于微生物領域，具體涉及一株單孢哈薩克斯坦酵母菌株、菌劑、發(fā)酵物及其制備和應用。本發(fā)明提供的單孢哈薩克斯坦酵母AMCC?30302(Kazachstania?unisporaAMCC?30302)，其保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中心，...

本發(fā)明提供了一種香紫蘇內(nèi)酯的提取純化方法。其中，上述提取純化方法包括：將香紫蘇內(nèi)酯原料與有機溶劑混合，收集有機相，獲得香紫蘇內(nèi)酯混合液；濃縮所述香紫蘇內(nèi)酯混合液，進行降溫結(jié)晶，獲得香紫蘇內(nèi)酯粗晶體；對所述香紫蘇內(nèi)酯粗晶體進行重結(jié)晶或洗晶...

本發(fā)明屬于食品微生物領域，具體涉及一株扣囊復膜孢酵母菌株、菌劑、發(fā)酵物及其制備和應用。本發(fā)明提供的扣囊復膜孢酵母菌株于2023年9月25日保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中心，保藏編號為：CCTCC?NO:M?20231788。本發(fā)明提供的扣囊...

本發(fā)明提供了一種酒糟培養(yǎng)物、其制備方法及應用。其中，制備方法包括：制備固態(tài)發(fā)酵原料和發(fā)酵酵母乳；利用發(fā)酵酵母乳分別進行酵母活菌液和酵母水解物的制備；將酵母活菌液和酵母水解物接種至固態(tài)發(fā)酵原料中，進行固態(tài)厭氧發(fā)酵，得到酒糟培養(yǎng)物；其中，固...

本發(fā)明提供了一種Mixta?calida菌，所述Mixta?calida菌為Mixta?calida?AMCC?10426菌株，其保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中心(CCTCC)，保藏編號為CCTCC?NO:M?20241202。該菌株為具有...

本發(fā)明提供了一種凝膠類產(chǎn)品，包括凝膠劑以及酵母多糖，所述酵母多糖選自酵母β?葡聚糖。本發(fā)明提供的凝膠類產(chǎn)品中包括酵母β?葡聚糖能夠顯著提高軟糖類產(chǎn)品的咀嚼性、彈性和硬度，降低黏性，改善軟糖的質(zhì)構(gòu)特性，提升口感；同樣可提高果凍類產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)...

本發(fā)明公開了一種提高酵母RNA的培養(yǎng)基添加劑及其應用，按重量份計，所述培養(yǎng)基添加劑包括L?蛋氨酸6?10份，谷氨酸鈉5?9份和磷酸二氫銨27?31份，所述培養(yǎng)基添加劑可作為任意酵母培養(yǎng)基的添加劑進行底料添加或流加添加，能有效提高酵母RN...

本發(fā)明提供了一種天冬氨酸蛋白酶耐熱突變體及應用。其中，該天冬氨酸蛋白酶耐熱突變體包括：(a)以SEQ?ID?NO：1所示的野生型天冬氨酸蛋白酶pap1為基礎，在如下至少一個位點：G133、D159、S376、T198、T103、T144...

本發(fā)明提供了一種內(nèi)切葡聚糖酶突變體及其應用。該內(nèi)切葡聚糖酶突變體包括：1)具有在SEQ?ID?NO：29的如下至少一個位點：D194、T232或G247，發(fā)生突變的氨基酸序列，且具有內(nèi)切葡聚糖酶活性的蛋白；或2）與1）中的蛋白具有至少7...

本發(fā)明提供了一種解淀粉芽胞桿菌、其構(gòu)建方法及應用。其中，解淀粉芽胞桿菌（Bacillus?amyloliquefaciens）為敲除脅迫應答轉(zhuǎn)錄因子glcR基因的解淀粉芽胞桿菌；glcR基因的核苷酸序列如SEQ?ID?NO:1所示。通過...

本發(fā)明涉及一種利用細胞培養(yǎng)基廢液灌流培養(yǎng)細胞的方法。該方法包括采用無血清細胞培養(yǎng)基在生物反應器中對細胞進行灌流培養(yǎng)；分離得到細胞培養(yǎng)基廢液，然后向細胞培養(yǎng)基廢液中添加非動物源蛋白水解物得到回收細胞培養(yǎng)基；然后用回收細胞培養(yǎng)基對細胞進行灌...

屬于細胞培養(yǎng)基領域，提供一種以蛋白水解物為核心原料的干細胞培養(yǎng)基制備及其應用方法。以所述干細胞培養(yǎng)基中總組分重量計，所述干細胞培養(yǎng)基中含有20?80％的蛋白水解物。所述蛋白水解物包括：高游離氨基酸酵母水解物、高核苷酸酵母水解物、高谷胱甘...

本發(fā)明涉及食品添加劑技術領域，具體涉及一種防腐保濕膏及其制備方法和應用。所述防腐保濕膏，含有10～40份乳化劑，10～40份水分保持劑，1～10份含有1～4個碳原子的低級醇，1～5份有機酸和20～60份水。首先將乳化劑、水分保持劑、低級...

本發(fā)明提供一種庫德里阿茲威氏畢赤活性干酵母的制備以及應用。每g所述活性干酵母中的庫德里阿茲威氏畢赤酵母的細胞總數(shù)為大于等于230且小于等于400億、所述活性干酵母中的庫德里阿茲威氏畢赤酵母的活細胞率為大于等于74％且小于等于95％、水分...

本發(fā)明屬于微生物技術領域，具體涉及一株具有風味的釀酒酵母菌及其應用。所述具有風味的釀酒酵母菌為釀酒酵母AMCC?33353(Saccharomyces?cerevisiae?AMCC?33353)，釀酒酵母AMCC?33353菌株于20...

本發(fā)明提供了一種瑟氏單孢酵母，所述瑟氏單孢酵母為瑟氏單孢酵母(Monosporozyma?servazzii)AMCC?31719菌株，其保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中心(CCTCC)，保藏編號為CCTCC?NO:M?20242063，本發(fā)...

本發(fā)明涉及禽類養(yǎng)殖技術領域，尤其涉及酵母脂肪及其制備方法與在禽類養(yǎng)殖中的應用。本發(fā)明利用酵母脂肪制備飼料添加劑，發(fā)現(xiàn)其可以提高維生素的穩(wěn)定性，特別是保護脂溶性維生素能夠免受光、氧氣、濕度等影響，相比植物油能更好的延長其保質(zhì)期，特別是在高...

本發(fā)明提供了一種富銅酵母的制備方法及應用。該制備方法包括：利用已知的保藏編號為CCTCC?NO:M?2017781的釀酒酵母進行富銅發(fā)酵，得到富銅酵母。利用本申請中的釀酒酵母(保藏編號為CCTCC?NO:M?2017781)將含銅溶液中...

本發(fā)明涉及一種具有胃粘膜修復活性的蛋白酶解物及用途。具有胃粘膜修復活性的蛋白酶解物，通過如下方法制備得到：先利用第一酶對菌體蛋白進行一次酶解得到一次酶解液，然后利用第二酶對所述一次酶解液進行二次酶解后，獲得二次酶解液；所述二次酶解液為分...