本發明涉及檢驗檢測技術領域，尤其涉及含脂配方食品中IgG的檢測方法。本發明公開了一種測定含脂配方食品中IgG含量的方法，該方法將待測樣品酶解后，使用超聲提取，提高了IgG的提取率，提取液經高速離心后過濾處理得到樣品溶液，樣品用高效液相色...

本發明提供一種用于微波蛋糕預拌粉的組合物及其應用。本發明提供的微波蛋糕預拌粉的組合物，以重量份計，其包含小麥粉20?30份，代糖20?30份，水溶性膳食纖維1?10份，粉末油脂5?20份，蛋黃粉10?20份，乳清粉1?10份，蛋白粉1?...

本發明提供了一種生物質超微細粉的制備方法及其應用。該生物質超微細粉的制備方法包括：S1）對生物質進行除雜，得到待處理物料；S2）對上述待處理物料進行汽爆，得到汽爆物料；S3）對上述汽爆物料進行酶解，得到酶解物料；S4）對上述酶解物料依次...

本發明屬于食品添加劑技術領域，具體涉及一種用于黑米面制品品質改良劑及其制備方法和應用。所述黑米面制品品質改良劑包括，以重量份計，100～140份堿性鹽，150～200份酸性鹽，80～200份包埋劑，10～30份滅活酵母和400～700份...

本發明提供了一種復合蛋白微乳液組合物，包括水和如下重量份的原料：蛋白6~20份；脂肪6~20份；碳水化合物?15~30份；乳化劑?0~3份；增稠劑?0.1~2份；酸度調節劑?0.001~2份；調味劑0.1~3?份；功能性成分?0~5份；...

本發明涉及食品加工技術領域，具體涉及一種能緩解運動損傷和減脂的蛋白粉及其制備和應用。本發明提供的蛋白粉中由酵母蛋白粉、乳清蛋白粉和根據需要的輔料組成，其中，酵母蛋白粉和乳清蛋白粉的質量比為1:（0.8?10），所述蛋白粉是通過將酵母蛋白...

本發明提供了一種用于表達堿性蛋白酶的DNA分子、啟動子及應用。其中，上述DNA分子含有啟動子和表達堿性蛋白酶的基因，上述啟動子的序列包括SEQ?ID?NO：2所示的核苷酸序列。能夠解決現有技術中微生物堿性蛋白酶表達水平較低的問題，適用于...

本發明提供了一種植物多酚和木質素的提取方法。該提取方法包括：S1）將提取原料、第一溶劑混合進行第一反應，獲得第一產物；提取原料為酶解木質素，提取原料與第一溶劑的料液比為1：（10?40）g/mL；將第一產物進行固液分離，獲得第一固體和第...

本技術提供了一種廢氣處理裝置，廢氣處理裝置包括：進風通道；微生物凈化塔，進風通道的出氣端與微生物凈化塔的進氣口連通；微生物凈化部，設置在微生物凈化塔內并用于凈化廢氣；廢氣濃度檢測件，設置在進風通道上，廢氣濃度檢測件用于檢測進風通道與微生...

本發明涉及微生物培養技術領域，尤其涉及組合型抗生素吸附樹脂及其應用。本發明通過篩選獲得的組合型抗生素吸附樹脂能夠對臨床上常見的抗生素起到良好的吸附作用，且生物相容性良好，能夠在保證微生物生長的同時，對體系中存在的抗生素良好的吸附。

本發明提供了一種富含聚磷酸鹽的酵母及其在合成三磷酸腺苷中的應用，以所述的富含聚磷酸鹽的酵母的干物質量計，聚磷酸鹽的含量為15?35wt%；本發明對酵母采用磷饑餓培養后再采用磷補料培養的方法，使得酵母富集聚磷酸鹽，得到富含聚磷酸鹽的酵母；...

本發明屬于微生物技術領域，具體涉及一種庫德里阿茲威畢赤酵母菌及其應用。其中，所述庫德里阿茲威畢赤酵母菌為庫德里阿茲威畢赤酵母AMCC?31367（Pichia?kudriavzevii?AMCC?31367），保藏編號為CCTCC?NO...

本發明提供了一種魚粉替代物及其制備方法和應用。該制備方法包括：S1）按重量份數計，將0.1~3份的發酵菌劑、0.1~4份的復合酶制劑和水混合，獲得種子液；將原料混合，獲得原料混合物；S2）將種子液和原料混合物混合后進行發酵處理，獲得魚粉...

本發明提供了一種用于降解真菌毒素的枯草芽孢桿菌LW101?2及其應用。該枯草芽孢桿菌LW101?2分類命名為枯草芽孢桿菌Bacillus?subtilis?LW101?2，于2025年10月11日保藏于中國典型培養物保藏中心，保藏地址為...

本發明提供了一種扣囊復膜孢酵母菌，其特征在于，所述扣囊復膜孢酵母菌為：扣囊復膜孢酵母菌（Saccharomycopsis?fibuligera）AMCC?32248，保藏編號為CCTCC?NO：M?20251908。經酶活表型篩選、碳源...

本發明涉及微生物發酵與生物工程技術領域，尤其涉及地衣芽孢桿菌及其在產乙偶姻和四甲基吡嗪中的應用。本發明從大量菌株中篩選出一株乙偶姻產量較高的地衣芽孢桿菌。該菌株發酵36h的乙偶姻產量可達到98g/L，遠高于現有的其他天然篩選菌株，且利用...

本發明提供了一種同步處理發酵廢水和剩余污泥的方法。該方法包括將剩余污泥和酵母分離廢水混合，得到混合物；然后對混合物進行厭氧發酵。該方法解決了現有技術中剩余污泥的處理方法成本過高的問題，是一種經濟高效、環境友好并能產生大量甲烷的處理方法，...

本發明提供了一種蛋白質谷氨酰胺酶突變體及應用。其中，上述蛋白質谷氨酰胺酶突變體包括：(a)以SEQ?ID?NO：1所示的野生型蛋白質谷氨酰胺酶為基礎發生突變的蛋白，突變包括R159位點和/或Y196位點發生的突變；或(b)與(a)中限定...

本發明涉及微生物技術領域，尤其涉及一株低產高級醇釀酒酵母及其在小曲白酒釀造中的應用。實驗表明，利用本發明所述的釀酒酵母制曲釀造小曲白酒，在保證乙醇正常產出、出酒率不降低的前提下，總高級醇含量較現有水平降低?40%?以上，實現小曲白酒酒質...

本發明涉及微生物領域，具體涉及一株低產甘油和高級醇的釀酒酵母菌株及其應用。該菌株在保持高效乙醇發酵能力的同時，顯著降低了甘油和高級醇的合成量，在制備生物乙醇與白酒釀造等工業領域具有良好的應用前景。